Il 3 Febbraio si festeggia S. Biagio vescovo martire protettore di Ostuni, i cittadini si recano sempre numerosi sui colli ostunesi dove nella roccia c'è la cripta di S.Biagio. Nella giornata del 3 feb. numerose funzioni liturgiche hanno lo scopo di rinnovare per i fedeli l'intercessione del santo protettore dei mali della gola, il sacerdote porgendo la reliquia del santo sulla gola del fedele lo libera dai mali della gola.

L'agosto ostunese comprende manifestazioni artistiche , culturali e folkloristiche che si concludono con i festeggiamenti in onore del santo patrono e la Cavalcata dei Vaticali.

I festeggiamenti per il patrono Sant'Oronzo durano tre giorni (dal 25 al 27 agosto). Di particolare interesse è la Cavalcata di S. Oronzo, una processione in onore del Patrono, nella quale sfilano esponenti del clero e dell'amministrazione comunale, seguiti da cavalli e cavalieri, con stoffe rosse ricche di ricami e lustrini. I festeggiamenti comprendono anche due fiere e uno spettacolo di fuochi pirotecnici. A ferragosto nel centro storico si tiene la "Sagra dei Vecchi Tempi" dove, oltre a gustare i piatti tipici della gastronomia locale, si possono ammirare gli artigiani che ripropongono mestieri ormai scomparsi.